Ljepota se krije u jednostavnosti, stoga ni naša prehrana ne mora biti komplicirana. S obzirom da ljepota dolazi iznutra, zbog svog izuzetno povoljnog djelovanja na zdravlje i ljepotu ovih top 5 moćnih namirnica zaslužuju da se nađu u vašoj prehrani – svaki dan!
1. Sezam
Sezam je namirnica koju uzimamo zdravo za gotovo, no ova mala sjemenka ima fantastične osobine! Poznat još od antičkih vremena, sezam je zbog svoje nutritivne vrijednosti bio izrazito cijenjen. Sadrži brojne vitamine (A, B1, B6, B12, D i E) i minerale (magnezij i kalij koji snižavaju krvni tlak, cink koji potiče proizvodnju kolagena, bakar, mangan i željezo koji sudjeluju u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca te sintezi enzima).
Sezam je namirnica s jednim od najvećih udjela kalcija u biljnom svijetu, sadrži visok udio proteina i nezasićenih masnih kiselina, a zbog velike količine vlakana povoljno djeluje na probavu. Javlja se u bijeloj (zlatnoj), smeđoj i crnoj boji.
2. Maslinovo ulje
Iako je o maslinovom ulju već mnogo toga rečeno i napisano, nije na odmet ponoviti njegove karakteristike. Poznato je da su stabla maslina jedna od najdugovječnijih stabala na planeti. Osim toga, mediteranska je prehrana odavno proglašena najzdravijom, a jednim dijelom to duguje upravo i upotrebi maslinovog ulja koje sadrži brojne antioksidanse i protuupalne nutrijente (polifenole) koji štite od raka, čuvaju kardiovaskularni sustav, pospješuju proizvodnju enzima, uravnotežuju probavni trakt, čuvaju zdravlje kostiju i poboljšavaju kognitivne funkcije.
Zbog velikog udjela vitamina E maslinovo ulje dobro je za zdravlje kose i kože, ublažava vidljivost ožiljaka te pomaže oporavku kože poslije izlaganja suncu.
3. Salata
Također cijenjena od davnina, zelena salata izvor je mnogih dobrobiti. Obiluje vitaminima (A, C, D, E te vitamina B skupine) i mineralima (fosfora, kalcija, magnezija, željeza i bakra). Što je lišće tamnije, nutritivna vrijednost je veća.
Lišće salate puno je vode, zbog čega na organizam djeluje iznimno okrepljujuće te je odlična nadopuna svakom obroku. Zbog niske kalorijske vrijednosti nezaobilazna je u dijetama i raznim detoksikacijskim procesima, s obzirom da organizmu pomaže uspostaviti alkalnu ravnotežu.
4. Mrkva
Mrkva je najpoznatija po velikoj količini beta karotena (vitamina A) koji jača imunitet, štiti od infekcija i raka te je odlična priprema kože prije sunčanja (ulje sjemenki mrkve nezaobilazni je sastojak prirodnih pripravaka za zaštitu od sunca jer potiče sintezu melanina).
Redovito konzumiranje beta karotena čuva i poboljšava vid, osnažuje organizam, potiče probavu i rad jetre, čuva srce i krvne žile, poboljšava izgled kože i pomaže u čišćenju organizma. Osim beta karotena, mrkva sadrži i druge vitamine (K, C, E, B1, B2, B3, B6, B9) te minerale (fosfor, kalij, mangan i molibden).
5. Zeleni čaj
Zeleni čaj moćan je aktivator sirtuina, proteina koji usporava starenje i produžuje naše telomere (dijelove ljudskih stanica), koji se starenjem oštećuju. Poput mrkve, i zeleni čaj ima povoljan učinak na zaštitu kože od djelovanja UVA i UVB zraka i potiče proizvodnju kolagena čija se količina s godinama smanjuje, zbog čega koža postaje tanja i manje elastična.
Konzumacija zelenog čaja pomaže u radu srca, funkcioniranju mozga i općenito je jedan od najboljih anti-age dodataka. Stimulira sve stanične funkcije, a na hormonalnoj razini dovodi do smanjenja DHT-a, vrste testosterona koja u organizmu stvara neravnotežu.
No Comments